Château Haut-Batailley - Grand Cru Classé de Pauillac

Un Domaine Prestigieux du Médoc

Le Château Haut-Batailley, cinquième Grand Cru Classé de Pauillac dans la célèbre classification de 1855, est un joyau du vignoble bordelais. Situé au cœur du Médoc, ce domaine s’étend sur 22 hectares et produit des vins reconnus pour leur finesse, leur élégance et leur capacité de garde.

Une Histoire Riche en Héritage

Le nom "Batailley" trouve ses origines dans une bataille qui aurait eu lieu sur ces terres pendant la guerre de Cent Ans. En 1942, le Château Haut-Batailley se sépare de son voisin, le Château Batailley, pour suivre sa propre trajectoire. Depuis lors, il incarne l’excellence et la singularité des grands vins de Pauillac.

Vignoble et Terroir

Implanté sur des sols graveleux typiques du Médoc, le vignoble du Château Haut-Batailley est principalement planté de cabernet sauvignon (65 %), complété par du merlot (25 %) et du cabernet franc (10 %). Cette diversité offre une complexité unique et une structure parfaitement équilibrée dans chaque millésime.

Vinification et Élevage

Les vins sont élaborés avec le plus grand soin, combinant traditions et techniques modernes. Après une vinification précise en cuves inox, les vins sont élevés en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pour développer des arômes subtils et une texture harmonieuse. Cette méthode garantit une expression optimale du terroir et du millésime.

Caractéristiques des Vins

Les vins du Château Haut-Batailley se distinguent par leur élégance et leur profondeur. Avec des arômes dominants de fruits noirs mûrs, d’épices et de notes boisées délicates, ils offrent une expérience gustative riche et équilibrée, tout en promettant un potentiel de garde exceptionnel.