Labels
Le producteur récolte lui-même le raisin
Le producteur récolte lui-même le raisin
Issu de l’agriculture biologique
Issu de l’agriculture biologique
Le producteur cultive, élève et commercialise son vin
Le producteur cultive, élève et commercialise son vin
Produits coup de coeur de notre maître caviste
Produits coup de coeur de notre maître caviste

Puligny-Montrachet

Située au cœur de la Côte de Beaune, l’appellation Puligny-Montrachet est réputée pour ses vins blancs d’exception produits à partir du Chardonnay. Elle s’étend sur 211 hectares, dont 100 hectares classés en Premier Cru et 20 hectares en Grand Cru.

Les sols argilo-calcaires et les altitudes variées confèrent aux vins une grande complexité. Parmi les climats les plus réputés, on retrouve "Les Enseignères" et "La Garenne".

Les Grands Crus de Puligny-Montrachet, tels que "Montrachet" et "Chevalier-Montrachet", offrent des vins d'une richesse et d'une minéralité exceptionnelles.

Ces vins présentent une robe dorée et des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs et une minéralité distinctive. En bouche, ils sont soyeux et vifs.

Ils s’accordent parfaitement avec des poissons en sauce, des viandes blanches, et des fromages comme le Comté.

Parmi les références, citons le Puligny-Montrachet "Les Enseignères" - 2020 - Domaine Roux Père & Fils, et le Puligny-Montrachet 1er cru - La Garenne - 2021 - Domaine Gilles Bouton & Fils.