Rhum Vieux du Paraguay - La Maison du Rhum

La 4ème édition de La Maison du Rhum nous transporte au Paraguay à la découverte de la distillerie Fortin, avec un rhum vieilli avec soin en ex-fûts de Xérès. Dès les premiers instants, son nez révèle des arômes envoûtants de fruits exotiques, dominés par la fraîcheur de la mangue. À l'aération, un soupçon subtil de vanille se dévoile, ajoutant une note suave à cette expérience olfactive.

En bouche, l'attaque est d'une douceur remarquable, offrant une souplesse qui séduit instantanément. Les fruits exotiques persistants laissent progressivement la place à un boisé délicat qui évoque le raffinement des ex-fûts de Xérès. L'évolution des saveurs révèle des nuances de boîte à cigares, donnant à ce rhum une complexité appréciable. Les fruits secs viennent compléter cette symphonie gustative, offrant une finale riche et équilibrée.

Cette édition spéciale de La Maison du Rhum est une invitation à un voyage sensoriel unique, capturant l'essence même de la distillerie Fortin au Paraguay. Un rhum qui révèle l'art du vieillissement et l'harmonie des saveurs avec élégance.