Chorey-les-Beaune - 2021 - Domaine Sylvain Loichet

Découvrez la magie de notre Chorey-les-Beaune, niché dans la vallée de Savigny-les-Beaune. Les sols alluvionnaires caillouteux et la marne calcaire confèrent à ce vin une complexité unique. Après une vendange manuelle et une macération à froid d'une semaine, les fermentations naturelles débutent. 

Un élevage de 24 mois en fûts de chêne, avec des fûts de 1 à 4 vins, révèle un vin accessible, concentré sur les fruits rouges, véritable classique de l'appellation.

Dégustez la finesse et savourez ce Chorey-les-Beaune, prêt à évoluer harmonieusement pendant 6 à 8 ans dans des conditions idéales. Un délice à apprécier dès aujourd'hui ou à conserver pour des moments exceptionnels.