Cuvée Héritage - Saint Preignan - 2020 - AOP Languedoc

"Cette cuuée en Hommage à l'Homme qui nous a donné cette culture du travail, cet Amour de la vigne et cette passion en Héritage... Saint Preignan.

Rester Humble face au pouvoir de la nature, l'Humanisme comme raison d'être, l'Honnêteté pour chemin de vie.

Merci Papa."

FORT CARACTÈRE FRUITÉ AVEC UNE DOUCE SENSATION SOYEUSE. RICHE ET CHARPENTÉE AVEC UNE FINALE TOASTÉE.

La Cuvée Héritage by SP présente une robe sombre, sur un rouge rubis intense avec des teintes de rouge grenat. Le nez est complexe avec des arômes de mûres, de violettes, légèrement fumés. La bouche est bien équilibrée, opulente, douce vec des tanins soyeux.

Accords mets et vins : Cette cuvée s'accordera parfaitement avec vos gibiers et viande en sauce.

Vinification : Sélection parcellaire, avec un ramassage manuel des baies les plus mûres en caisses. Cet assemble de Syrah (80%) et de Grenache (20%) a ensuite été vinifié en macération carbonique durant 21 jours, avec un soin quotidien permanent. 

Rester Humble face au pouvoir de la nature, l'Humanisme comme raison d'être, l'Honnêteté pour chemin de vie.