Mas de Daumas Gassac entre élégance et finesse !

Découvrez l'Élise, un vin rouge d'exception du terroir de Villeveyrac, Languedoc. Avec une sélection rigoureuse de vignes et de terroirs pauvres mais empreints d'une forte personnalité, l'Élise est le compagnon idéal pour des repas conviviaux ou romantiques.

Quoi sentir, quoi voir ?

Doté d'une robe rouge velours aux reflets bruns, l'Élise dès le nez, aux notes élégantes de fruits confiturés se mêlent à la subtilité du café et des épices, offrant une expérience olfactive sophistiquée. En bouche, sa texture ronde et concentrée, accompagnée de tanins souples et veloutés, laisse une empreinte délicate, relevée par des notes grillées en finale.

Vin rouge Élise : IGP Pays d'Hérault

Les cépages Syrah (50%) et Merlot (50%), issus de coteaux calcaires, fusionnent pour créer un équilibre parfait, marquant l'Élise d'une personnalité unique. Sa vinification méticuleuse selon la méthode médocaine, incluant un éraflage à 100% et une macération lente, garantit une expression authentique du terroir. Vin du Languedoc l'Élise du Mas Daumas Gassac est IGP Pays d'Hérault, il a été reconnue des fois à l'international Challenge de Gilbert et Gaillard avec deux médailles d'or en 2021 et 2023 !

Mariage parfait avec...

Il peut se marier avec potage au potiron, un steack tartare, ou bien un carré d'agneau à la crème d'ail. Servi de préférence entre 18 et 20°C, ce vin révèle toute sa splendeur lorsqu'il est soigneusement carafé deux heures avant le repas pour préserver ses arômes délicats.