
20.67 €/Litre
Le Mondeuse Graine de Terroir 2023 du Domaine Jean Perrier et Fils, une expression typique du cépage Mondeuse, emblématique de la Savoie. Ce vin rouge se distingue par son caractère croquant et fruité, avec des arômes intenses de réglisse et d'épices, notamment le poivre. En bouche, il dévoile des tanins élégants et une belle fraîcheur, pour une expérience authentique des terroirs savoyards.
Robe rouge brillante.
Arômes intenses de fruits rouges croquants, de réglisse et d'épices (poivre).
Bouche fruitée, croquante, avec de jolis tanins et une belle fraîcheur.
Finale élégante sur des notes épicées.
Idéal pour accompagner des gibiers, des viandes rouges, des charcuteries ou des fromages secs. Servir entre 16 et 18 °C. Ce vin peut se garder de 3 à 5 ans.
Situé au cœur de la Savoie, le Domaine Jean Perrier et Fils est une référence incontournable pour les vins de terroir. Fondé en 1853, ce domaine familial valorise les cépages emblématiques de la région, comme la Mondeuse, pour créer des vins authentiques, typiques des terroirs savoyards.
Le Mondeuse Graine de Terroir est élaboré exclusivement à partir du cépage Mondeuse (100%), emblématique de la région savoyarde. Ce vin rouge dévoile une robe rouge brillante et un nez puissant avec des arômes de fruits rouges croquants et des notes de réglisse et d'épices, notamment le poivre. En bouche, il offre une structure équilibrée, des tanins souples et une belle fraîcheur, pour une expérience authentique et raffinée.
La Mondeuse, cépage typique de la Savoie, se caractérise par des raisins serrés, allongés, bleu sombre à maturité. Cette cuvée est produite sur un terroir argilo-calcaire exposé Sud-Est, idéal pour révéler toute la richesse et la complexité de ce cépage.
Les vieilles vignes de Mondeuse bénéficient d'une attention particulière, avec des vendanges manuelles et une vinification soignée. Un cuvage de 15 à 20 jours, suivi d'une fermentation malolactique, confère au vin des arômes amples, une belle longueur en bouche et une capacité de garde intéressante.
Ce Mondeuse Graine de Terroir accompagne idéalement :
Servez-le entre 16 et 18 °C pour profiter pleinement de ses arômes.
Ce vin peut se garder entre 3 et 5 ans. Le millésime 2023 reflète parfaitement le caractère unique de ce cépage et du terroir savoyard.
Fiche technique
Aucun commentaire pour le moment
Oui, toutes nos expéditions sont soigneusement emballées dans des cartons renforcés et conçus spécialement pour le transport de bouteilles de vin. Nous travaillons avec des transporteurs spécialisés qui assurent une protection optimale contre la casse. En cas de problème, nous vous invitons à nous contacter immédiatement pour organiser un remplacement ou un remboursement.