Mondeuse Perrier et fils
      • Mondeuse Perrier et fils

      Mondeuse Graine de Terroir 2023 - Domaine Jean Perrier et Fils

      Vin de Savoie - Alcool 12% - 75 cl
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      TTC
      15,50 €

      20.67 €/Litre

      Le Mondeuse Graine de Terroir 2023 du Domaine Jean Perrier et Fils, une expression typique du cépage Mondeuse, emblématique de la Savoie. Ce vin rouge se distingue par son caractère croquant et fruité, avec des arômes intenses de réglisse et d'épices, notamment le poivre. En bouche, il dévoile des tanins élégants et une belle fraîcheur, pour une expérience authentique des terroirs savoyards.

      Robe du Mondeuse Graine de Terroir

      Robe rouge brillante.

      Nez du Mondeuse Graine de Terroir

      Arômes intenses de fruits rouges croquants, de réglisse et d'épices (poivre).

      Bouche du Mondeuse Graine de Terroir

      Bouche fruitée, croquante, avec de jolis tanins et une belle fraîcheur.

      Finale du Mondeuse Graine de Terroir

      Finale élégante sur des notes épicées.

      Idéal pour accompagner des gibiers, des viandes rouges, des charcuteries ou des fromages secs. Servir entre 16 et 18 °C. Ce vin peut se garder de 3 à 5 ans.

      87 Produits
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      Mondeuse jean perrier et fils

       

      Mondeuse Graine de Terroir - Domaine Jean Perrier

      Le Domaine Jean Perrier et Fils

      Situé au cœur de la Savoie, le Domaine Jean Perrier et Fils est une référence incontournable pour les vins de terroir. Fondé en 1853, ce domaine familial valorise les cépages emblématiques de la région, comme la Mondeuse, pour créer des vins authentiques, typiques des terroirs savoyards.

      Un Vin Croquant et Épicé

      Le Mondeuse Graine de Terroir est élaboré exclusivement à partir du cépage Mondeuse (100%), emblématique de la région savoyarde. Ce vin rouge dévoile une robe rouge brillante et un nez puissant avec des arômes de fruits rouges croquants et des notes de réglisse et d'épices, notamment le poivre. En bouche, il offre une structure équilibrée, des tanins souples et une belle fraîcheur, pour une expérience authentique et raffinée.

      Cépage et Terroir

      La Mondeuse, cépage typique de la Savoie, se caractérise par des raisins serrés, allongés, bleu sombre à maturité. Cette cuvée est produite sur un terroir argilo-calcaire exposé Sud-Est, idéal pour révéler toute la richesse et la complexité de ce cépage.

      Les vieilles vignes de Mondeuse bénéficient d'une attention particulière, avec des vendanges manuelles et une vinification soignée. Un cuvage de 15 à 20 jours, suivi d'une fermentation malolactique, confère au vin des arômes amples, une belle longueur en bouche et une capacité de garde intéressante.

      Accords Mets et Vins

      Ce Mondeuse Graine de Terroir accompagne idéalement :

      • Les gibiers.
      • Les viandes rouges.
      • Les charcuteries.
      • Les fromages secs.

      Servez-le entre 16 et 18 °C pour profiter pleinement de ses arômes.

      Garde et Millésime

      Ce vin peut se garder entre 3 et 5 ans. Le millésime 2023 reflète parfaitement le caractère unique de ce cépage et du terroir savoyard.
        
      Jean Perrier et Fils - Mondeuse

      AR1526
      87 Produits

      Fiche technique

      Pays
      France
      Région
      Savoie
      Appellation
      AOP Savoie
      Vignoble/maison
      Domaine Jean Perrier et Fils
      Couleur
      Rouge
      Profil gustatif
      Fruité
      Cépage
      Mondeuse
      Robe
      Rouge brillante
      Nez
      Arôme de réglisse
      Fruité
      Poivré
      Bouche
      Croquant
      Fraîche
      Fruitée
      Finale
      Élégante
      Épicée
      Millésime
      2023
      Alcool
      12%
      Volume (cl)
      75 cl
      Accords mets et vins
      Charcuterie
      Fromage
      Gibiers (cerf, sanglier, chevreuil, lièvre, biche...)
      Viande rouge
      Allergènes
      Sulfites
      Catégorie de prix
      10,00 - 20,00€
      Température de service
      16 - 18°C

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