Santenay « Les Charmes » du Domaine Louis Lequin et Fils

Le vin rouge de Bourgogne est mondialement reconnu pour sa qualité et sa diversité. Parmi les nombreuses appellations prestigieuses de cette région, le Santenay se distingue par son caractère unique et raffiné. 

La région de Bourgogne et la Côte de Beaune

La Bourgogne, Terre de Vins

La Bourgogne, située dans l'est de la France, est une région viticole emblématique. Elle est divisée en plusieurs sous-régions, chacune avec ses propres spécificités et terroirs. Parmi elles, la Côte de Beaune occupe une place particulière. Connue pour ses vins rouges de Bourgogne, cette sous-région est le berceau de nombreuses appellations prestigieuses telles que Pommard, Volnay, et bien sûr, Santenay.

La Côte de Beaune

La Côte de Beaune, située au sud de la Côte d'Or, est réputée pour produire des vins rouges de Bourgogne d'une grande finesse. Les sols riches en calcaire et l'exposition favorable des vignobles contribuent à la qualité exceptionnelle des vins de cette région. Les amateurs de vin de Bourgogne rouge apprécient particulièrement les arômes subtils et la structure élégante des vins produits ici.

Santenay : une appellation à découvrir

Le terroir de Santenay

L'appellation Santenay, située à l'extrémité sud de la Côte de Beaune, est connue pour ses vins rouges robustes et charpentés. Les vignobles de Santenay bénéficient d'un sol argilo-calcaire, idéal pour la culture du cépage Pinot Noir. Ce terroir unique confère aux vins de Santenay une personnalité distinctive, alliant puissance et élégance.

Le Santenay « Les Charmes »

Le Santenay « Les Charmes » est l'une des cuvées phares de cette appellation. Produit à partir de vignes soigneusement cultivées, ce vin de Bourgogne rouge se distingue par sa complexité aromatique et sa belle structure. Le Domaine Louis Lequin et Fils, avec son savoir-faire et son respect du terroir, élabore un Santenay « Les Charmes » qui capture toute l'essence de cette appellation.

Le Domaine Louis Lequin et Fils

Une histoire de passion et de tradition

Le Domaine Louis Lequin et Fils est une exploitation familiale qui perpétue la tradition viticole depuis plusieurs générations. Ce domaine s'attache à produire des vins de Bourgogne rouges authentiques et expressifs. Le respect du terroir et des pratiques viticoles durables est au cœur de leur démarche.

La vinification du Santenay « Les Charmes »

La vinification du Santenay est un processus méticuleux qui allie tradition et innovation. Les raisins sont récoltés à la main, puis vinifiés avec soin pour préserver toute la richesse aromatique du Pinot Noir. L'élevage en fûts de chêne apporte des notes subtiles, tout en respectant le fruit.

Dégustation du Santenay « Les Charmes »

Un vin de Bourgogne rouge à découvrir

Le Santenay « Les Charmes » se distingue par sa robe pourpre aux reflets violets et son bouquet complexe. Au nez, ce vin dévoile des arômes de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise, mêlés à des arômes floraux (pivoine et violette) ainsi que de réglisse. En bouche, ce vin rouge de Bourgogne est intense et fruité, avec des tanins fermes et discrets, le tout accompagné d'une texture fine et d'un ensemble souple et charpenté. La finale est persistante et très aromatique.

Conseils de dégustation

Pour apprécier pleinement ce vin rouge de Bourgogne, nous vous conseillons de le servir à une température de 15 à 16°C. Il accompagnera à merveille des plats de viande rouge, des volailles rôties ou encore des fromages affinés. Laissez-le s'aérer quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes.

Le Santenay « Les Charmes » du Domaine Louis Lequin et Fils est une invitation à la découverte et au plaisir. Profitez de chaque gorgée de ce vin rouge de Bourgogne, et laissez-vous transporter au cœur de la Côte de Beaune, là où la magie du vin opère à chaque vendange.

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