Vougeot "Clos du village" - 2017 - Leymarie-Ceci

Plongez dans une expérience sensorielle exceptionnelle avec ce rouge cerise intense aux reflets limpides. Le nez, d'une belle intensité initiale, dévoile des arômes floraux d'iris et des nuances gourmandes de caramel au beurre. En bouche, succombez à la compotée de groseille et de mûre, révélant un vin expressif et irrésistiblement gourmand. Une belle évolution se profile après un léger carafage, avant de savourer, laissez le vin s'aérer pendant 10 minutes.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 16°C. Prévoyez une garde jusqu'en 2030, mais l'apogée se situe entre 2024 et 2028. Côté accords, mariez-le avec une fondue bourguignonne, une entrecôte béarnaise classique, ou osez l'originalité avec des cannelloni mozzarella, épinard, truffe blanche d'été. Pour les amateurs de fromage, le Reblochon sera le compagnon parfait.

Une expérience culinaire raffinée qui transcende les plaisirs gustatifs.