Togouchi - Sake Cask Finish - Blended Whisky

Les whiskies Togouchi sont fermement ancrés au japon, entre terre et mer, et témoignent de l'héritage d'années d'artisanat. Ils sont distillés et vieillis à la distillerie de Sakurao, près de la mer intérieure de Seto. Ils sont ensuite vieillis sous terre, au coeur du Mont Osorakan où la température est naturellement réglée. Les saveurs de ces whiskies peuvent complètement s'affirmer grâce à ces conditions, ce qui donne aux whiskies Togouchi leur profil de dégustation unique.

Le Togouchi Sake Cask Finish se distingue en tant que seul whisky japonais ayant bénéficié d'un affinage en fûts de saké ! Après avoir vieilli en fût de bourbon, il est ensuite délicatement affiné pendant plusieurs mois dans des fûts de saké directement issus de la brasserie Sakurao. Cette démarche met en valeur subtilement cet authentique alcool traditionnel japonais, ajoutant ainsi une touche locale unique à cette expression.